array(1) {
[0]=>
array(2) {
["src"]=>
string(508) "https://www.albupro.com/asset/images/imageStock/myImages/8818/%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B9%86-%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%9E%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B8%AE%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B9%8C-%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A7_888812.jpg"
["alt"]=>
string(131) "เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ จากพ่อมดฮาวล์ (Howl’s Moving Castle, 2004)
"
}
}
×
ภาพยนตร์แอนิเมชั่นชื่อดังตลอดกาลจาก Studio Ghibli “Howl’s Moving Castle” แฟนคลับของ Studio Ghibli คงไม่พลาดกับการเลือกให้ฉากการทำกับข้าวในปราสาทเวทมนตร์ของพ่อมดฮาวล์เป็นฉากที่ถูกสร้างได้อย่างพิถีพิถันและตราตรึงใจ
ด้วยพ่อมดฮาวล์เป็นพ่อมดที่ตารางงานรัดตัว การเลือกหยิบวัตถุดิบที่นำไปประกอบอาหารได้ง่าย ใช้เวลาทำไม่นานเหมาะกับวันเร่งรีบอย่าง ไข่และเบคอน ซึ่งเป็น the best combination ของวัตถุดิบชั้นยอดสไตล์อเมริกัน จึงกลายเป็นเมนูที่สะท้อนความเป็นตัวตนของพ่อมดฮาวล์ได้อย่างดี แม้ไข่และเบคอนจะเป็นวัตถุดิบที่สะดวกสบายแต่ประโยชน์ของมันนั้นเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด ให้พลังงานที่เหมาะสม และอุดมไปด้วยโปรตีนที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน
เบคอน ( Bacon ) เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูหรือไก่งวงที่นำมาแปรรูป ให้ พลังงานทั้งหมด 448.5 กิโลแคลอรี่ (ปริมาณ 50 กรัม) อุดมด้วยวิตามินบี 1 บี 3 และบี 12 รวมถึงสังกะสี ช่วยบำรุงผิว เส้นผม และดวงตา ซึ่งหากบริโภคแต่พอดีเบคอนสามารถให้พลังงานที่จำเป็นต่อร่างกายได้แต่หากบริโภคมากไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นเดียวกัน
ไข่ ( Egg) เป็นอาหารโปรตีนคุณภาพดี ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถให้พลังงานได้ถึง 72 กิโลแคลอรี่ (ไข่ 1 ฟอง) อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ “ ไข่แดง ” มีคอเลสเตอรอล วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค และโอเมก้า 3 “ ไข่ขาว ” หรือที่เรียกว่าอัลบูมิน อุดมไปด้วยโปรตีนเป็นหลัก มีน้ำเป็นส่วนประกอบ 88 เปอร์เซ็นต์ อีกประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลือคือโปรตีนที่พบในไข่ขาวมีดังนี้
โคนัลบูมิน เกิดจากการจับตัวของโปรตีน และธาตุเหล็ก โอวัลบูมิน โปรตีนที่จับตัวกับฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต และซัลเฟอร์ อะวิดิน โปรตีนจำนวนเพียงเล็กน้อยในไข่ขาวที่มีความสำคัญมากในการช่วยให้การทำงานของเอนไซม์ในร่างกายเป็นไปอย่างราบรื่น
สำหรับแฟนตัวยงของ Studio Ghibli คงไม่พลาดในการเข้าครัวลองทำเมนูอาหารตามพ่อมดฮาวล์อย่างแน่นอน ซึ่งไข่และเบคอนเป็นวัตถุดิบที่สามารถสรรสร้างเมนูอาหารได้ง่ายอุดมไปด้วยพลังงาน สารอาหาร รวมถึงโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย หรือหากคุณเป็นคนที่ตารางงานรัดตัวเหมือนพ่อมดฮาวล์ และกำลังมองหาโปรตีนเสริมที่สามารถบริโภคได้ในชีวิตประจำวัน ให้สารอาหารได้ครบถ้วน ดื่มง่าย มีรสชาติอร่อยแถมประหยัดเวลา ให้ Albupro®: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนจากไข่ขาว
ภาพ/เขียน : วรรณิดา ภิรมย์ปั่น
